淮南猪

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        淮南猪为河南省优良猪种之一,以产于固始、商城、罗山、新县、光山及信阳、淮滨以市地区的淮河而得名,属于华北类型。淮南猪具有产仔多、繁殖力强、耐粗饲、适应性强、遗传性能稳定、耐热、少患病、肉质好等特征,宜粗放饲养。全位南猪屠宰率为69. 4%,胭体瘦肉率为44.'66%,与长白和约克夏杂交后,瘦肉率分别为52. 28%和54. 47%,是河南省发展瘦肉型猪,提高瘦肉率最快的一个地方良种。








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